15 апреля мастер производственного обучения Ильман Олеся Валерьевна провела мастер- класс «Что такое Трайфл?» с целью ознакомления обучающихся и педагогов с понятием и технологией приготовления этих необычных десертов в прозрачных стаканах. Из истории: Десерт Трайфл - ( пустяк), происходит от старого французского термина «трюфель» и буквально означает нечто причудливое или незначительное. 1861г-Оливер Уэнделл Холмс , американский писатель , отзывался о десерте, говоря о нем: «…этот самый замечательный предмет домашнего искусства с его очаровательным смешением сливок и пирожных, миндаля, варенья, желе, вина, корицы и пены ». А в России он получил название
...
Читать дальше »
|
|