20 марта 2018  преподавателем профессиональных дисциплин Сафиной Л.В проведено  открытое мероприятие «Путешествие в страну кофе», целью которого было  расширить знания обучающихся  о видах и свойствах кофе, способах его приготовления.
     Участвовали  обучающиеся группы ТЭ71 – 10 чел., 1 курса; группы ТЭ61 2 курса – 10 чел.,  по специальности Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Ход мероприятия:

1. Станция №1 «15 интересных фактов о кофе» – Кузнецова Алена представила и рассказала об удивительных фактах и свойствах  кофе.
2. Станция №2 – «10 популярных кофейных напитков» - Карпова Мария рассказала о самых популярных кофейных напитках: Эспрессо, Макиато, Американо, Каппучино, их состав, пищевую ценность, пользу и вред.
3. Станция №3: «В чем варят кофе?» – Баранова Анастасия раскрыла таинство приготовления кофе в кофеварке гейзерного типа и турке-джезве, кофе- машине и  эл.кофеварке, френч- прессе.
4. Станция №4: «Работа бариста» – художник и артист в приготовлении кофе.

Участники мероприятия заварили различные виды кофе  натурального жареного молотого Арабика, приготовили напиток из  растворимого   (порошкового, гранулированного, сублимированного). В итоге мероприятия, сравнив вкус, цвет, запах этих видов кофе, обменялись мнениями, сделали вывод: напиток, без которого многие уже не представляют своей жизни, кофе не только прочно вошел в рацион питания, но и стал неотъемлемой частью светских бесед и деловых встреч, а также средством для заряда бодрости, повышения настроения и спасением для людей с низким давлением.