19 марта преподаватель Евдокимова Н.В.  познакомила обучающихся групп КМ-71 и КМ-72 с различными видами Е-добавок  на беседе-дискуссии «Грамотный потребитель».
   Цель мероприятия - изучить продукты массового потребления на наличие пищевых добавок и рассмотреть воздействие добавок на организм потребителей.

В ходе мероприятия решались следующие задачи:

• Изучить виды пищевых добавок
• Выяснить влияние добавок на организм
• Проанализировать информацию на упаковках пищевых продуктов  и выяснить соответствие имеющихся в продуктах добавок требованиям, предъявляемым законом к производителю.

Преподаватель познакомила с видами пищевых добавок,  рассказала об их значении в продуктах. Обучающимся было предложено проанализировать образцы различных пищевых добавок на  наличие пищевых добавок и по таблице Е- кодов определить значение пищевых добавок: вредна добавка или безвредна для организма, разрешена или запрещена в России и других странах. Каждому обучающемуся предлагалось дать анализ продукту на влияние на организм потребителя.
   Проведя анализ обучающиеся обнаружили большое количество небезопасных Е-добавок в жевательных резинках, газированных напитках, шоколадных конфетах и сухариках «Кириешки». Некоторые продукты  (например овсяная каша быстрого приготовления) не имеют никаких вредных для организма добавок, наоброт, содержат натуральные добавки. В составе многих продуктов производители не указывают код добавки, а только его наименование.
   Но, несмотря на очевидно наносимый вред здоровью от большинства пищевых добавок, обучающиеся не готовы отказаться от употребления многих привычных продуктов, таких как жевательная резинка и газированные напитки.
Не случайно 21 век называют «Веком пищевой химии», а по данным диетологов три килограмма химических веществ съедает за год среднестатистический потребитель продуктов.